Brownies mit weißer Schokolade (Blondies)

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Wie ihr an vielen meiner letzten Beiträge erkennen könnt, hab ich eine Vorliebe für weiße Schokolade und Vanille. Und da diese Rezept-Quelle noch lange nicht erschöpft ist, präsentiere ich euch diese Woche ein weiteres: Brownies mit weißer Schokolade, auch Blondies genannt. Das könnt ihr ebenso als übersichtliches PDF runterladen und drucken. Weiteres vanillehaltiges Gebäck findet […]

Vanille-Mandel-Küchlein in Tierform

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Diese Woche habe ich mich entschlossen, beim Backen etwas zu improvisieren und dabei sind diese luftigen Vanille-Mandel-Küchlein herausgekommen. Ich habe Silikonförmchen verwendet, die Marienkäfer, Schmetterlinge und Blümchen ergeben: Dadurch war das Ergebnis besonders schön. Ihr könnt sie derweil auch in einer Porzellan- oder Brownieform zubereiten und anschließend in Kuchenstücke schneiden. Madeleine-Förmchen machen sich ebenso gut. […]

Wolkenweiche Schoko-Bananen-Biscotti

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Diese kleinen Küchlein mit Schoko-Banane (oder Biscotti – je nachdem wie man sie nennen möchte) könnt ihr lange durchbacken, sodass sie knackig-kross werden. Ich mag es derweil am liebsten, wenn sie außen leicht fest und innen fluffig sind, als würde man in eine kleine Wolke beißen. Ein schönes Gegenstück dazu sind knusprige Erdnusskekse: Serviert ihr beides […]