Auberginen Lasagne Röllchen

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Wenn ich etwas von „gesunder und vegetarischer Küche“ höre, bin ich meistens eher weniger begeistert. Das hört sich für mich oft nach einem Salatblatt und einer Karotte an 😉 Aber jetzt mal Spaß beiseite: Dieses Rezept ist beides, gesund und vegetarisch und kann sogar mich überzeugen, dass die Kombination auch total lecker sein kann. Nebenbei […]

Es ist wieder Kürbiszeit!

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Wie wundervoll der Herbst ist, habe ich ja bereits in meinem letzten Post zum Ausdruck gebracht. Heute gebe ich euch einen weiteren Grund diese Jahreszeit zu lieben, denn Herbstzeit = Kürbiszeit und Kürbis ist einfach nur fantastisch! Ob Muskat, Butternut, Bischofsmütze oder de Klassiker Hokkaido – mit Kürbis kann man so viel machen und wunderbare Köstlichkeiten […]

Saftiges Hähnchen aus dem Backofen

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Hallo liebe Leser, der Sommer ist nun endgültig vorbei und der Herbst ist da! Während man immer Sommer liebe kalte Smoothies trinkt und knackige Salate isst, brauchen Körper und Seele im Herbst und Winter heiße Tees und wärmende Suppen. Auch der Backofen kommt wieder mehr zum Einsatz und bei diesem trüben, kalten Wetter verbringt man […]

Was man mit Eiweißpulver alles machen kann – Teil 2

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Hallo ihr Lieben! Heute gibt es den zweiten Teil zum Thema ‘Was man mit Eiweißpulver alles machen kann’. Wie ich bereits in meinem ersten Beitrag erwähnt habe, braucht ein sportlicher Körper ausreichend Energie, um entsprechende Leistungen zu erbringen. Neben hochwertigem Eiweiß zum Aufbau und Erhalt der Muskelmasse, ist es wichtig, dass die Glykogenspeicher vor und […]

Japanische Misosuppe

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Eines der japanischen Nationalgerichte ist die Misosuppe. Eine klare Brühe aus Dashi und Miso mit Tofu, Wakame und Gemüse. Ich habe die Misosuppe bereits vor einigen Jahren für mich entdeckt, doch habe ich sei bisher noch nie selbst zubereitet. Dabei ist das Gericht wirklich schnell und einfach gemacht. Neben frischem Gemüse, braucht es noch ein […]