Brombeer-Schoko-Kekse mit Kakao

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Mit fruchtig-saftigen Backrezepten möchte mir und euch den Sommer noch ein wenig erhalten. In diesem Anflug von Experimentierfreude hab ich diese Brombeer-Schoko-Kekse improvisiert, die – trotz anfänglicher Bedenken – wirklich lecker geworden sind. Stockt also eure Brombeervorräte auf und macht euch ans Werk. 😉 Am besten sind pflückfrische Exemplare aus dem eigenen Garten oder vom […]

Saftiges Hähnchen aus dem Backofen

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Hallo liebe Leser, der Sommer ist nun endgültig vorbei und der Herbst ist da! Während man immer Sommer liebe kalte Smoothies trinkt und knackige Salate isst, brauchen Körper und Seele im Herbst und Winter heiße Tees und wärmende Suppen. Auch der Backofen kommt wieder mehr zum Einsatz und bei diesem trüben, kalten Wetter verbringt man […]

Milchreis mit Zucker, Zimt und Brombeeren – einfach und einfach lecker

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Wie schon bei Grießbrei hab ich mich diesmal wieder an einem köstlichen Kindheitsklassiker versucht: Milchreis mit Zucker, Zimt – und als besonderes i-Tüpfelchen gibt’s Brombeeren dazu. Es soll ja Leute geben, denen er überhaupt nicht schmeckt, jedoch gehöre ich absolut nicht dazu. Und ich hoffe, dass er ebenso euren Geschmack trifft und vielleicht die eine […]

Heidelbeer-Power: Blaubeer-Cranberry-Muffins

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Ich habe mich entschlossen den Sommer etwas länger aufleben zu lassen! Wenn schon das sonnige Wetter „tschüss“ gesagt hat, dann müssen eben sommerliche Rezepte als Ersatz her 😉 Und Sommerlichkeit kann man diesen Blaubeer-Cranberry-Muffins auf jeden Fall attestieren. Frisch vom Wochenmarkt, aus dem Garten, Supermarkt oder eben tiefgekühlt – wo ihr die Heidelbeeren herbekommt, spielt […]

hier ist ein stueck mohn-kaesekuchen zu sehen

Mohn-Käsekuchen mit Schokoglasur

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Ich hatte Lust ein wenig zu experimentieren und dachte mir: Warum nicht einfach zwei tolle Rezepte miteinander kombinieren? Mohnkuchen fand ich schon immer lecker und Käsekuchen sowieso, da war die Fusion nur eine Frage der Zeit. Und obwohl es etwas länger gedauert hat, das Ergebnis – sprich Mohn-Käsekuchen – war köstlich. Bleibt mir also nur, […]

Fruchtiger Nachtisch im Glas

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Desserts im Glas kennt man ja eher aus Restaurants von Geburtstagsfeiern oder Hochzeiten und dann auch meistens mit extravaganten Zutaten in ziemlich verwegenen Geschmacksrichtungen. Mein Rezept für Nachtisch im Glas braucht dagegen nur drei Zutaten und braucht weniger als drei Minuten Vorbereitungszeit. Dafür sieht er aber trotzdem super aus. Also falls ihr mal Besuch bekommt, […]